Acompanhamento
Mandioca com cara de comida de vó com ovo e leite de coco - variacao 06334
- 50 min
- 6 porções
- medio
- panela comum
Ingredientes
6 porções
A receita da base lista só os ingredientes, sem medidas. As porções que você escolher valem para o Cozinhar guiado, que calcula as quantidades.
Entre para ver o que você já tem.
- ovo
- mandioca
- couve-flor
- berinjela
- leite de coco
- sal
- pimenta-do-reino
- alho
- agua
Modo de preparo
- 1Comece refogando alho com um fio de oleo ou azeite. | Entre com ovo e deixe ganhar cor antes de mexer demais. | Adicione couve-flor, berinjela, mandioca e ajuste com leite de coco. | Cozinhe em panela comum ate ficar no ponto, mexendo quando necessario. | Finalize provando sal, textura e acidez antes de servir.
Cozinhar guiado
Usa 1 crédito: adapta à sua cozinha e te guia passo a passo. Ler e copiar é grátis.
Dica de adaptação: Se faltar couve-flor, use outro legume que tenha. Se faltar leite de coco, compense com sal e um pouco de acidez ou gordura.
Ponto de atenção: Prove e ajuste sal, textura e ponto antes de servir.